Sült hal

Hozzávalók:

Pangasius halfilé
Só
Bors
fél citrom kifacsart leve
Fokhagyma
Petrezselyemzöld

A halfilét fűszerezem, majd alufóliával bélelt tepsibe teszem a szeleteket. Meglocsolom a citrom kifacsart levével, meghintem petrezselyemzölddel és betakarom alufóliával. 200fokon 35-40percig sütöm.

Joghurtos sült brokkoli

Hozzávalók:

1000g brokkoli
200g Pilos 0,1%os natúr joghurt
40g light sajt
Fűszerek ízlés szerint: bors, fokhagyma, pici szerecsendió, ételízesítő

A brokkolit megpároljuk, majd hőálló tálba tesszük. A fűszerekkel összekevert joghurttal meglocsoljuk, végül light sajtot teszünk a tetejére. 200fokon 20percig sütjük. Egyszerű és nagyon finom, egészséges köret!

100grammban 34kalória, 4g fehérje, 2,9g szénhidrát és 0,56g zsír van.

Kókuszlisztes rumos-meggyes szelet

Hozzávalók:

100g kókuszliszt
100g meggy (fagyasztott, a kiolvadt meggy leve is menjen a tésztába)
20g zsírszegény natúr kakaópor
3/4-ed doboz zsírszegény túró (mehet bele mind a 250g is, de nekem most 187,5g volt itthon)
4db tojás (ha nagy, akkor elég 3db is)
2 e.k. víz
édesítő ízlés szerint (én 5 e.k.-lal tettem bele)
kicsi rum aroma
1/2 cs. sütőpor

A kókuszlisztet összekeverem az édesítővel, kakaóporral, sütőporral majd beleteszem a tojást, túrót, rum aromát, meggyet, vizet és robotgéppel összedolgozom. A sűrű masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe simítom és 160fokon 15, majd 180fokon még 5percig sütöm. Utána tűpróbát csináltam, ha szükséges, még húzzunk rápár percet. Por alakú xilittel meghintve tálaljuk.

21x31cm-es tepsiben sütöttem. 15szelet lett ebből az adagból.

100g tartalmaz:
120,4 kalória
11,12g fehérje
6,37g szénhidrát
5,65g zsír