2018. január 20., szombat

Narancsos-túrós muffin

Hozzávalók:

12 darabhoz

100g -50%-os DW liszt
250g Aldi New lifestyle 0,2%-os natúr krémtúró
1db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
1 dl víz
1 db narancs rostja, gyümölcshúsa (nekem a gyümölcscentrifugából maradt vissza 100% narancslé készítése után, de természetesen mehet bele egy egész narancs is, a levével, ez utóbbi esetben nem biztos, hogy kell még bele a víz plusz folyadékként ;)

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos muffin formába kanalazzuk a masszát, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen: 670 kalória, 63g fehérje, 57g szénhidrát, 13g zsír

1db: 56 kalória, 5,25g fehérje, 4,75g szénhidrát, 1,1g zsír

2018. január 14., vasárnap

Meggyes-mákos DW muffin 2018

Hozzávalók:

12 darabhoz

50g -50%-os DW liszt
50g Aby zsírtalanított mákliszt
2db tojás
1/3 cs. sütőpor
DW 1:4 édesítő
1 dl víz
170g magozott meggy

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozzuk, szilikonos muffin formába kanalazzuk a masszát, majd 180 fokon 20 percig és még 200 fokon 5 percig sütjük.

Összesen: 606 kalória, 46g fehérje, 45g szénhidrát, 23g zsír

1db: 51 kalória, 4g fehérje, 3,8g szénhidrát, 2g zsír

2018. január 7., vasárnap

Gesztenyés muffin 2018

Hozzávalók:

50g -50% dw liszt
50g Szafi fitt ch csökkentő rostkeverés
3 e.k. DW 1:4 stevia alapú cukorhelyettesítő
150g Natúr gesztenyemassza
1/4 cs. sütőpor
1db tojás

A hozzávalókat robotgéppel alaposan összedolgozzuk és szilikonos muffin formába (12 db-os) kanalazzuk. 200 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.

Összesen (12 db): 600 kalória, 24g fehérje, 69g szénhidrát és 11g zsír


1db: 50 kalória, 2g fehérje, 5,8g ch és 1g zsír



2018. január 3., szerda

Vaníliás kuglóf

Hozzávalók (2db)

50g -50%-os DW liszt
1 adag Iso whey vanília ízű fehérjepor (25g)
1 db tojás
1/4 cs. sütőpor
1 e.k. Szafi fitt 1:4 cukorhelyettesítő
1 kiskanál mézeskalács fűszerkeverék
0,5 dl víz

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozom, majd EzCoat olajsprével kifújt szilikon kicsi kuglófformába kanalazom. 200 fokon 20 perc alatt készre sütöm.

1 db: 180 kalória, 20g fehérje, 10g ch és 5g zsír



2017. december 22., péntek

Gesztenyekrémes tekercs

Hozzávalók:



Tészta:
- 100 g -50%os dw liszt  
- 50g Szafi fitt szénhidrát csökkenett termékekhez rostkeverék
-  szárított élesztőt (a Dr.Oetkerből 1/3 tasak, a lidl-ből 1/4)
- 1 csipet sót
-  4 evőkanál porédesítő, például: dia-wellness vagy Szafi fitt 1:4
- 1 egész tojást
- 1,2 dl langyos tejet
- 2 tk mézes kalács fűszerkeverék

A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd fél órára félreteszem meleg helyre pihenni.

Töltelék:
100g natúr gesztenyemassza (lidl)
250g new lifestyle aldi natúr krémtúró
+ Szafi fitt 1:4 édesítővel keverve

Ha a tészta megkelt téglalap alakúra nyújtom, vékonyra, majd megkenem a gesztenyés-túrós töltelékkel. Feltekerem, rudat formálok belőle. Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt arany barnára sütöm.

Összesen: (10 szelet)
940 kalória,
69g fehérje,
80g szénhidrát,
17g zsír


2017. december 8., péntek

Extra diós csiga

Hozzávalók:


Tészta:
- 100 g -50%os dw liszt  
- 50g Szafi fitt szénhidrát csökkenett termékekhez rostkeverék
-  szárított élesztőt (a Dr.Oetkerből 1/3 tasak, a lidl-ből 1/4)
- 1 csipet sót
-  4 evőkanál porédesítő, például: dia-wellness vagy Szafi fitt 1:4
- 1 egész tojást
- 1,2 dl langyos tejet
- 2 tk mézes kalács fűszerkeverék

A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd fél órára félreteszem meleg helyre pihenni.

Töltelék:
100g Xilites sárgabaracklekvár
50g darált dió + Szafi fitt 1:4 édesítővel keverve

Ha a tészta megkelt téglalap alakúra nyújtom, vékonyra, majd megkenem lekvárral és megszórom gazdagon dióval. Feltekerem majd 10 egyenlő részre vágom és csigákat formálok belőle. Előmelegített sütőben 200 fokon 15-20 perc alatt arany barnára sütöm.

Összesen: (10db)
1050 kalória,
45g fehérje,
77g szénhidrát,
47g zsír



 

2017. december 1., péntek

Mákos kígyórétes

Hozzávalók:

Tészta:
- 150 g -50%os dw liszt  
- 50g Szafi fitt szénhidrát csökkenett termékekhez rostkeverék
-  szárított élesztőt (a Dr.Oetkerből 3/4 tasak, a lidl-ből 1/2)
- 1 csipet sót
-  4 evőkanál porédesítő, például: dia-wellness vagy Szafi fitt 1:4
- 1 egész tojást
- 1 dl langyos tejet
- 100g 0,1% natúr joghurt

A tészta hozzávalóit összedolgozom, majd fél órára félreteszem meleg helyre pihenni.

Töltelék:
100g Xilites sárgabaracklekvár
50g zsírtalanított mákliszt édesítővel és kicsi vízzel keverve

Ha a tészta megkelt téglalap alakúra nyújtom, vékonyra, majd a 2 szélét bevagdosom. A közepét megtöltöm és felhajtom a bevagdosott részeket, egyet jobbról, egyet balról. A tetejét megkenem tojással. Előmelegített sütőben 200 fokon 30 percig arany barnára sütöm.

Összesen:
1035 kalória,
70g fehérje,
95g szénhidrát,
24g zsír