2017. szeptember 16., szombat

Tiramisu szelet

Hozzávalók:

100g -50%-os dw liszt
0,5 dl kávé
1/3 cs. sütőpor
édesítő ízlés szerint
2db tojás



A hozzávalókat robotgéppel összedolgozom, majd a masszát a szilikon kör alakú formákba kanalazom.
200 fokon 25 percig sütöm.

Krém:
250g New life natúr zsírszegény krémtúró (Aldi)
25g Biotech Iso Whey tiramisu ízű fehérjepor
Szafi fitt 1:4 édesítő ízlés szerint

Összesen: 800 kalória, 91g fehérje, 45g ch és 20g zsír

2017. július 30., vasárnap

Vaníliás-kókuszos fehérje pite

Hozzávalók:

50g kókuszliszt
25g ISO whey zero vaníliás fehérjepor
25g Szafi fitt szénhidrátcsökkentő rostkeverék
3 db tojás
1:4 Szafi fitt cukorhelyettesítő (2 kiskanál)
kb. 1,5 dl víz

A hozzávalókat összedolgozzuk és 200 fokon szilikon piteformában 25 percig sütjük. Tálalhatjuk cukormentes baracklekvárral, pudinggal, gyümölcspürével...stb ízlés szerint :)

Összesen:
522 kalória, 52g fehérje, 13g ch és 23g zsír.


2017. április 2., vasárnap

Túrós kicsi kuglóf

Hozzávalók:

100g -50%-os dw liszt
250g Pilos zsírszegény túró
1/3 cs. sütőpor
édesítő ízlés szerint
2db tojás
fahéj
0,5 dl víz

A hozzávalókat robotgéppel összedolgozom, majd a masszát a kicsi szilikon kuglóf formákba kanalazom.
200 fokon 30 percig sütöm.

Összesen 4 db lett.


2017. március 26., vasárnap

Petrezselymes joghurtos karalábé

Egy újabb egyszerű, mennyei köret ötlet húsok mellé, vacsorára is :)

Hozzávalók:

1db karalábé (250g) felkockázva
50g natúr joghurt
egy csipet só
petrezselyem

A karalábét feltettem főni, majd amikor kész lett meghintettem petrezselyemmel, egy csipet sóval és összekevertem joghurttal. Végtelenül egyszerű, de annál finomabb köret ;)




2017. március 23., csütörtök

Paradicsomos káposzta



 Hozzávalók:

1/2 fej fejes káposzta (500g)
1 fej vöröshagyma
2-3 pötty édesítő vagy egy evőkanál por édesítő/ diawell 1:4 édesítő/xilit
Pici só
Csipet bors
1 üveg (690 g) Dm-es Alnatura paradicsomlé.



A káposztát borssal, 1 fej felkockázott hagymával egyszerűen csak feltettem kevés vízben főni-párolódni, majd amikor puhára főtt hozzáadtam az Alnatura paradicsomlevet és az édesítőt. (500g gyalult káposztához 1 üveggel) (690g-os kiszerelés DM-ben lehet kapni, 100%-os, cukor és ízfokozómentes). Tökéletes lett rántás nélkül is...sőt! Mostantól csak így fogom készíteni.







2017. február 19., vasárnap

Szilvalekvárral töltött párna

Hozzávalók:

100g -50%-os diawell liszt
50g Szafi fitt bambuszrost liszt
50g Szafi fitt ch csökkentő lisztkeverék
1/3 cs. por élesztő (én tettem bele egy kiskanál sütőport is, puhább lesz tőle ;))
1db tojás
langyos víz

DW vagy Szafi fitt 1:4 édesítő
Fahéj

A hozzávalókat összegyúrjuk, meleg helyen pihentetjük 30percig, majd bambuszrost lisztes felületen kinyújtjuk téglalap alakúra. 4 felé vágjuk, megtöltjük, összehajtjuk és az oldalát villával összenyomkodjuk, hogy ne nyíljon szét.

Töltelék:
100g xilites szilvalekvár (Sparban kapható)

Összesen 4 nagy db lett.

1db: 148 kalória, 9g fehérje, 17g ch és 5g zsír

2017. február 5., vasárnap

Szafi fitt pizza

Hozzávalók

30g Szafi fitt sütőliszt
30g Szafi fitt ch csökkentő liszt 
20g Szafi fitt bambuszrost liszt
1db tojás
1,5dl víz
kb 1/5 cs. sütőpor
fűszerek ízlés szerint (nálam natúr pizza fűszerkeverék, zöldfűszerek, só, fokhagyma granulátum)

 A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, először külön a folyékony és külön a száraz hozzávalókat, majd villával összedolgozzuk és vizes kézzel és egy villa segítségével sütőpapíron kör alakot formázunk belőle. EzCoat olaj spray-vel fújjuk  és 200 fokon 10 percig elősütjük.

Feltét: paradicsomos alap (50g felix cukormentes ketchup, oregánó, bazsalikom, majoranna, pici só), dulano csirkemell sonka, bluedino light sajt reszelve (50g).

A feltéttel együtt további 15 percig sütjük.

Az egész pizza tápértéke:
360 kalória, 37g fehérje, 18g ch és 13g zsír