2014. május 26., hétfő

Brassói



Hozzávalók:

50 dkg csirkemell vagy sertés lapocka
1 fej hagyma
20dkg borsó
piros paprika
bors
Majoránna 
2 evőkanál Olíva olaj

 Az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet, zsírjára pirítjuk. (2-3 perc) Megszórjuk piros paprikával, borssal, majoránnával. Feleresztjük 2 dl vízzel (ha később még szükséges pótoljuk a vizet). Ha megpuhult a hús sózzuk. Hozzáadjuk a borsót és készre főzzük. 



Köretnek krumpli helyett tökéletes a tepsiben sült zeller vagy a hasáb répa :)


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése