Kókuszos süti - Bounty szelet

Hozzávalók:

Tészta:
30 dkg -50%-os dw liszt
5 dkg light vaj vagy kókuszzsír
DW édesítőpor ízlés szerint
2 tojás sárgája
1 e.k. kakaópor (natúr)
1 sütőpor
10 dkg pilos 0,1%-os natúr joghurt

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, kettészedjük és kinyújtjuk. Az egyik lapot a tepsibe tesszük, megkenjük cukormentes baracklekvárral.

Krém: 

6 tojásfehérjét édesítőporral kemény habbá verünk, majd belekeverünk 15-20 dkg kókuszt. Ezt a lekvár fölé tesszük, majd a tészta másik felét ráhelyezzük. Megszurkáljuk és 200 fokon 20-25 percig sütjük.

Kihűlés után csoki mázat készítünk rá: 1 kanál teavajat (light vajat vagy kókuszzsírt) megolvasztunk, beletördeljük a cukormentes tej- vagy étcsokit és 2 evőkanál tejjel simára keverjük. A csoki helyettesíthető DW édesítővel összekevert natúr kakaóporral.