Tészta:
- 25dkg -50%-os Dia-wellness liszt
- 1 csapott e.k. sikér(elhagyható)
- 1db tojás
- 1dl meleg tej
- 1/2 friss élesztő
- 5dkg Pilos 0,1%os natúr joghurt
- Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő (3 e.k. a tésztába)
Töltelék:
- 250g krémesebb zsírszegény túró (pl. Pilos tégelyes)
- Dia-wellness 1:4 cukorhelyettesítő ízlés szerint
- vanília aroma
Az élesztőt a meleg tejbe morzsoljuk. Hagyjuk, hogy szétmálljon. A lisztet, tojást, édesítőt, joghurtot egy tálba tesszük, hozzáadjuk az élesztős tejet, jól összedolgozzuk, majd letakarva meleg helyen 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, feltekerjük és 16 részre vágjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük és 200 fokon 20 perc alatt aranybarnára sütjük. Végül konyharuhával letakarva hagyjuk kihűlni.
Ebből a mennyiségből 16db kisebb csiga lett.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése