2013. január 21., hétfő

Csokis-kókuszos szelet



Hozzávalók:

Tészta:
6 e.k. u1 liszt
2 e.k. natúr kakaópor
6 e.k. édesítőpor (ha valaki édesebben szereti mehet bele több is)
2db tojás
5dkg teavaj
2,5 dl tej
2 kis kupak rum aroma
1 cs. sütőpor

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk és 190 fokon 20 percig sütjük. Érdemes tűpróbát csinálni.

Krém:
2 cs. csokoládé ízű pudingpor (update csokoládés pudingpor vagy más cukormentes pl. Dr. Oetker)
5dl tej
1 e.k. natúr kakaópor
5 e.k. édesítő
2 kis kupak rum aroma

Sűrű pudingot főzünk, úgy a jó, ha mire kihűl kemény lesz.

200 ml cukormentes habtejszínt 1 e.k. édesítővel kemény habbá verünk, majd robotgéppel a kemény pudingba dolgozzuk, addig, míg szép selymes krémet nem kapunk. Ezzel megkenjük a kihűlt tésztánkat.


Díszítés:
Kókuszreszelék




Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése